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试上一口，选盐这件事就会变得具体许多。solco经营来自日本国内外的各种盐，有多位到访者提到，自己试味并了解各款特点后才作出选择。一位顾客想找适合刺身的盐，店员告诉他红肉和白肉适合的盐并不相同，还介绍了盐粒的口感与矿物质差异；他试过两种之后才选定。想少用酱油、品尝食材本味时，也可以一边比较不同盐的风味，一边寻找适合刺身的一款。

如果还想知道选中的盐可以怎么用，日常餐桌上的搭配也能提供一些思路。一位顾客说，店员告诉他哪种盐适合搭配橄榄油后，他便常用盐、橄榄油、粗磨黑胡椒和少量醋来搭配番茄。另一位顾客则曾询问适合烤鱼的盐和做法，之后做了盐烤鲭鱼；他还提到，鱼皮烤得酥脆，令人印象深刻。不妨先告诉店员自己平时常吃什么，再询问适合刺身、蔬菜或鱼料理的盐，这样也更容易想象买回去之后该怎么用。

盐也可以作为礼物。有到访者分享了自己挑选不同种类盐的过程，也有人专程为送礼而来。还有顾客买了「龍神乃藍」或「満月の塩 福塩」。先试味、比较差异再决定，无论是买给自己还是送人，都不失为一种实用的挑选方式。也有到访者提到，试味和听介绍花了些时间；若想慢慢挑选，建议预留充足时间前往。